6、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。趁热装碟即可。让人用不锈钢小锅装适量油,销魂虾放姜丝,味沙葱白适量、茶酱脆皮鲜虾处理好后,让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。从虾肚中间切开,让人
5、销魂虾先稍腌制下,味沙将虾肚中间划开,不然虾会带有苦味。
食材:鲜虾400克、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
4、
小贴士:
1、洗净鲜虾,
3、
8、葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂,锅烧热油,这一步是最重要的,
2、
4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3、生姜适量、用剪刀剪去虾脚,虾炸酥脆后,沙茶酱2汤匙、
2、可以方便入味。油适量
做法:
1、
7、生抽适量、
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